Przepis na pyszny twarożek
Wstęp
25 maja to Światowy Dzień Mleka. Został on ustanowiony, aby propagować mleko jako element codziennego jadłospisu.W różnych krajach pija się mleko od przeróżnych zwierząt. Polacy preferują mleko krowie, ale już np. Grecy lubują się w kozim, Hiszpanie w owczym, Afrykańczycy w bawolim, a Lapończycy i Finowie w reniferowym...
Zadanie 1
- Zastanów się jakie przetwory z mleka lubisz najbardziej?
- Podaj przepis na pyszny twarożek. Wymień składniki oraz podaj sposób wykonania.
- Zapoznaj się ze sposobem podania przepisu na pyszny twarożek wchodząc na strony:
http://anikagotuje.blogspot.com/2013/04/wiosenny-twarozek-do-chleba-ze.html
4. Wykonaj w programie Paint rysunki przedstawiające sposób wykonania pysznego śniadania i opisz je. Zacznij od narysowania składników. Możesz wykorzystać obrazy wyszukane w sieci Internet, np.
5. Zapisz swoją pracę w folderze Projekt klasa 4 pod nazwą Przepis na twarożek.bmp
Zadanie 2
Istnieje twierdzenie, że oprócz człowieka, żaden dorosły ssak na świecie nie spożywa mleka. Coraz więcej osób sprzeciwia się piciu mleka, twierdząc, jakoby jego spożywanie miało być szkodliwe. Niesłusznie. Dlaczego więc warto pić mleko?
1. Odwiedź stronę i uważnie przeczytaj tekst.
http://zdrowe-zywienie.wieszjak.pl/podstawy-zdrowego-zywienia/290038,Dlaczego-warto-pic-mleko.html#
2. Uruchom edytor tekstu Word i zapisz dlaczego warto pić mleko. Każdy argument napisz w nowym wierszu.
3. Otwórz stronę
http://jaszczur.czn.uj.edu.pl/mod/book/view.php?id=87&chapterid=24 i zapoznaj się ze sposobem tworzenia listy wypunktowanej, a następnie zamień na listę wypunktowaną napisany w edytorze MS Word tekst. Zapisz swoją pracę w folderze
Projekt klasa 4 pod nazwą
Dlaczego warto pić mleko
4. W nagrodę możesz wejść na stronę
http://www.mamkotanapunkciemleka.pl/zawartosc/zagadki-i-lamigowki i pograć w gry logiczne.
Zadanie 3
Na podstawie podanych informacji wypełnij kartę pracy. Kartę wklej do zeszytu
Białko
Białko mleka zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy w
ilościach odpowiadających zapotrzebowaniu człowieka, wystarczających do podtrzymania
życia, prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu. Musi być ono dostarczane
organizmowi codziennie (nie jest magazynowane). Niedobór białka prowadzi do poważnych zaburzeń, takich
jak zahamowanie wzrostu, spadek masy ciała, pogorszenie odporności itp.
Wapń
Mleko jest najważniejszym, najtańszym i najkorzystniejszym
źródłem łatwo przyswajalnego wapnia. Wapń wykorzystywany jest do
prawidłowego rozwoju układu kostnego, a także wielu procesów metabolicznych, np.
mięśni czy komórek nerwowych.
Wapń z mleka krowiego jest najlepiej przyswajalny przez nasz
organizm, 3-krotnie lepiej niż wapń z produktów roślinnych.
Witamina A
Witamina A jest konieczna do prawidłowego wzrostu i rozwoju
nabłonka, podwyższa odporność błon śluzowych, odgrywa ważną rolę w
przystosowaniu oczu do widzenia przy słabym oświetleniu.
Niedobór lub brak witaminy A objawia się niedowidzeniem o zmierzchu (tzw. kurza
ślepota), pieczeniem spojówek w skutek ich wysychania i rogowacenia, a w
cięższych stanach rozmiękaniem rogówki i jej owrzodzeniem, ponadto rogowaceniem
skóry i wypadaniem włosów.
Witamina D
Witamina D reguluje gospodarkę wapniową i fosforową
organizmu przez ułatwianie wchłaniania i obniżanie wydalania wapnia i fosforu z
moczem. Witamina D znajduje się w tranie, mleku, jajach, a jej prowitaminy w
drożdżach, nowalijkach i tkankach zwierzęcych.
Jej niedobór powoduje krzywicę, utratę zębów, łamliwość
kości, natomiast nadmierne dawki wywołują stan hiperkalcemii i odkładanie
wapnia w tkankach miękkich.
Witamina B2
Współuczestniczy z witaminą A w prawidłowym funkcjonowaniu błon śluzowych, dróg oddechowych, śluzówki przewodu pokarmowego, nabłonka naczyń krwionośnych i skóry. Jej niedobór powoduje zmiany skórne, tj. zajady, łojotok, zmiany w obrębie rogówki i jamy ustnej. Witamina B2 – piękna i zdrowa skóra.
Na podstawie wypełnionej karty pracy wykonaj w edytorze Word tabelę:
Witamina
w mleku
|
Wpływ
na zdrowie
|
Wapń
|
|
Białko
|
|
Witamina A
|
|
Witamina B2
|
|
Witamina D
|
|
Zadanie 4
1. Na dobry początek rozwiąż krzyżówkę. :) Powodzenia
2. Po rozwiązaniu krzyżówki wkleją ją do zeszytu.
3. Przyjrzyj się obrazowi znajdującemu się poniżej i odszukaj w Internecie co oznacza skrót UHT?
Zajrzyj na stronę, aby się dowiedzieć:
4. Odpowiedź zapisz w postaci obrazu graficznego przedstawiającego proces UHT.
Podsumowanie pracy
Bardzo długo pracowaliście z projektem "KCK lubi mleko". Nauczyliście się tworzyć kompozycje z obrazów znalezionych w Internecie, poznaliście witaminy znajdujące się w mleku, potraficie utworzyć i sformatować tabelę w edytorze Word, umiecie również omówić czym jest proces UHT. W pełni zasłużyliście na nagrodę.
1. Zajrzyjcie na stronę http://www.mlekozklasa.pl/dladzieci/index.php?strona=filip_gry
2. Która z gier jest Waszym zdaniem najciekawsza? Która niesie ze sobą wartości edukacyjne? Odpowiedź zapiszcie w edytorze tekstu Word.
3. Znajdźcie na stronie odpowiedź na zagadkę "Najpierw było tak: bociana dziobał szpak. Potem była zmiana i szpak dziobał bociana. Potem jeszcze trzy takie zmiany. Ile razy szpak był dziobany?"
